Mahasiswa Polimedia Sukses Raih Prestasi Kompetisi SIAL INTERFOOD 2022

Tujuh Mahasiswa Politeknik Negeri Media Kreatif Jakarta berhasil meraih juara pada kompetisi La Cuiseine Competiton Sial Interfood yang digelar pada 09 November hingga 12 November 2022 yang berlokasi di Jiexpo Kemayoran, Jakarta.

Kompetisi La Cuiseine Competiton Sial Interfood diikuti kurang lebih dari 750 perusahaan yang berasal dari dalam maupun luar negeri dari 27 negara. 

Sial Interfood diselenggarakan oleh Krista yang bertujuan memajukan industri makanan dan minuman lokal. Pameran SIAL INTERFOOD 2022 dilaksanakan sebagai bentuk realisasi program pemerintah Indonesia untuk memperkenalkan rempah Indonesia melalui program “Indonesian Spice Up The World”.

Chantika Nindi Fahrezi, salah satu Mahasiswi Seni Kuliner Politeknik Negeri Media Kreatif Jakarta yang menyajikan menu “Sate Maranggi With Sego Tutug Oncom” dalam kompetisi ini dan berhasil meraih Perunggu di Sate Nusantara.

Pada sesi wawancara, Chantika menyebutkan bahwa ia memilih menu tersebut karena rasa dari sate, walaupun mengalami kesulitan harus mengatakan bahwa sesi dagingnya benar-benar tidak keras saat disajikan.

Menurut Chantika, aspek yang dinilai dari juri yaitu rasa, penampilan, kebersihan, dan teksturnya. 

“Bangga karena bisa membawa nama baik Politeknik Negeri Kreatif Jakarta dan prodi Seni Kuliner atas prestasi yang diraih” ujar Chantika melalui keterang tertulis (13/11). 

Berikut beberapa nama mahasiswa Polimedia yang berhasil meraih juara pada kompetisi ini:

1. Hanisya Nur Zahra Diploma di Pasta San Remo Junior
2. Chantika Nindi Fahrezi Bronze di Sate Nusantara
3. Diploma Safina Nur Rahman pada Western Plated Dessert
4. Muhammad Egi Fadli Diploma pada Main Course Ulu Chicken
5. Diploma Kursus Utama Ramadhan Aulia Rachman Sunaryo Ayam Ulu
6. Diploma Vidqiyah Alhafiziah di Jajanan Pasar
7. Rizky Nurdiana Diploma Jajanan Pasar

Penulis: Nadira Sari Rahmani 

Editor: Shifa Az Zahra